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果仁菠菜

2018-05-16 03:31:13 来源:    作者:搜狐美食

​所需食材:

菠菜500克,花生豆2把,盐3克,生抽2勺,醋1勺,蒜末适量,香油少许,食用油适量

做法:

1. 菠菜去除根,洗净。


2. 锅中放水,水开后放入菠菜焯至变色后捞出。以去除草酸。


3. 锅中放适量食用油,凉油放入花生豆,中小火,用筷子不断扒拉,花生豆变色皮裂开,盛出,撒上1克盐拌匀。


4. 将焯好的菠菜切成小段,加入盐2克,生抽2勺,醋1勺,蒜末,香油少许,拌匀。加点蒜末和醋很好吃哦。

5. 倒入炸好的花生米拌匀即可。


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