把脉蔬菜产业:让百姓“菜篮子”装满实惠与幸福-修水新闻网

网站首页 头条 详情

把脉蔬菜产业:让百姓“菜篮子”装满实惠与幸福

2018-03-27 04:44:42 来源:    作者:朱修林 樊亮亮

眼下正是春季蔬菜播种季节,3月20日,杭口镇坪下村蔬果园1200亩蔬菜基地上,菜农们正在大棚内打理辣椒、茄子等蔬菜。菜农邱道德现有40亩蔬菜,他说,今年第一批辣椒、茄子即将上市,“会有一个好收成。”

近年来,我县大力加强“菜篮子”工程建设,将之列为民生实事着力推进,想方设法扩大蔬菜种植面积,增加市场供应量,生产总量稳步增加,蔬菜品质不断提升。据统计,截止去年底,全县蔬菜播种面积6875公顷,同比增长1.3%;产量87170万吨,增长2.6%。但仍存在一些不容忽视的差距和问题。

蔬菜供需缺口大

买“称心菜”有点难

蔬菜产业已成为种植业的主要产业之一,是农民增收的重要途径。然而,由于多方面原因,我县蔬菜生产存在面积较小、依赖性大、管理粗放、价格不稳等问题,蔬菜供需缺口大。

商品蔬菜面积较小。目前,全县没有大规模、高标准、高产出的商品蔬菜生产基地,很多乡镇甚至还没有蔬菜生产基地。全县年亩产量达4吨左右的约2000亩左右;年亩产量2吨左右的约2000亩左右;年亩产量1吨左右的约2000亩左右,县内年度商品蔬菜总产量约为1.4万吨左右。

据不完全统计,目前县城和乡镇商品蔬菜的消费人口约为35万,按每人每天消费0.3公斤计算,每天需消费蔬菜100吨,全年需3.6万吨。本地蔬菜市场占有率全年平均仅占35%左右,其余缺口部分全靠从外地引进。

目前,我县大部分蔬菜种植基地没有形成较为完善的科学管理体制,产业化程度较低,土地利用效益不高,影响蔬菜产业健康发展;与此同时,由于大部分蔬菜生产仍以农户分散生产、直接进入市场为主,集约化程度不高,导致市场竞争力不强。记者调查发现,如果土壤适宜、设施配套、种植者技术熟练,正常年份每亩菜地每年可复种3茬,亩产量可达4吨,但目前我县商品蔬菜基地大都无法达到这个水平,老基地除义宁镇安坪村等外,新建基地能达到目前征村乡白沙基地和杭口镇坪下基地水平的也不多,还有一些基地由于没有懂技术、会管理的领头人,加上生产规模较大,劳动者操作技能差、劳动力使用效率低,处于半生产半停顿状态。

由于供需矛盾长期存在,导致我县蔬菜价格稳定性差,且较周边县市偏高。不仅如此,我县蔬菜价格波动较大,旺季菜贱伤农,直接影响菜农积极性。由于没有形成一定的产业规模,品种不齐、总量不多、周年供应不均衡、本地蔬菜难以建立起有效的流通组织形式,发挥不了调节市场的作用,给外地菜进入本地市场留下很大空间。

另外,和菜贩在经营中有组织有计划的运作相比,本地蔬菜在市场竞争中处于被动从属地位,市场菜价高时利润被菜贩获取,市场滞销时更是贱卖或弃之不收。同时,由于我县农贸市场摊位基本上都是对外拍租的,市场建设成本的回收、市场管理人员的报酬和运转全靠收取摊位费解决,而摊位费最终都被转嫁到菜价中由消费者买单,成了高菜价的另一个推手。

想要“菜篮子”称心

还要“菜园子”跟上

发展蔬菜产业,保障居民供给,必须加大力度,多措并举,促进我县蔬菜产业提质增效,走集约化经营、规模化生产、专业化合作道路。

一是稳步推进商品蔬菜生产发展。全县每年商品蔬菜的消费量在3.6万吨以上,要达到自给率80%的目标,仍需自产3万吨左右,还需要商品蔬菜基地1万亩以上。在基地建设中要将着力点放在建设质量和单位面积的产能上,确保基地建设优质高效。业内人士建议以庙岭、太阳升、征村、竹坪、四都、杭口等近郊乡镇为重点,培育千亩大基地,通过以点带面,连片发展,逐步形成产业规模。另外,各乡镇要结合自身实际,培育建设一批高标准的蔬菜基地。

二是着力提升反季节蔬菜生产能力。多渠道筹措资金扶持反季节蔬菜生产能力,实现规模化种植、标准化生产、产业化经营,促进商品蔬菜淡季反季节生产和常年均衡上市供应能力提升。

三是提高组织化程度,畅通销售渠道。引导种植户兴办专业合作社,完善“市场+合作社+农户”的经营模式。积极推进连锁配送、农超对接、净菜上市等多元化的销售模式,引导和支持基地或专业合作组织与农贸市场、大型超市直接挂钩;同时加强信息化体系建设,搭建好商品蔬菜生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度,及时为生产、流通等环节提供快速、准确的信息服务,引导种植户合理安排生产经营活动。

2685

相关文章