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懒人蛋炒饭

2018-03-13 10:08:32 来源:秩名    作者:秩名

用料

主料:冷饭200克、鸡蛋2个、榨菜一碗

辅料:盐1克、蘑菇精2克、料酒少许、大蒜2颗、辣椒1颗

做法

1.饭是过夜饭,榨菜切丝

2.把鸡蛋打散,大蒜切粒,辣椒切粒

3.热锅冷油把大蒜煸煸

4.鸡蛋放入锅里炒散

5.再放入榨菜丝继续炒

6.放入米饭继续炒,过程中可以放一克盐,放入少许料酒提香

7.我选择的是蘑菇精更鲜,放入继续炒,可以出锅了


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