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让机械有“生”的温度

2017-11-02 09:54:12 来源:    作者:张婕

——记县“十大工匠”之机械能手黄长根


“灌装封口技术对于饮料行业来说,至关重要。”江西英才食品科技有限公司常务副总经理杨建军说。该公司生产桑茶、桑葚汁等饮品,同时生产山泉水、维生素饮料、核桃乳、花生乳等其他饮品。“公司引进全自动灌装封口设备,需要经过技术人员不断调试和维修,才能投入使用,所以公司非常看重技术人才的引进。”

今年33岁的黄长根,就是公司经多方打探,于2015年从广州旺旺公司“挖”过来的人才,主要从事灌装封口设备的调试和维护。“刚到新岗位,其实我也有很多不懂的东西,就是有—股子“蛮劲”。遇到不懂的,总是想方设法—直到弄懂为止。”两年多来,黄长根凭刻苦钻研的劲头,不断在技术上精益求精。根据实际情况,更新调试设备,很好地解决了灌装及封口方面遇到的技术难题,为我县食品饮料制造行业降成本、促产能做出了积极贡献。

2015年3月,公司试产310m1桑茶饮料,期间灌装封口机产能只能达到24000罐/小时。生产效率不高,成本也相应增加。为提高灌装封口效率,黄长根从设备着手,对安装不合理项目进行分析。“经过加装零件会不会更好,改装后会不会更合适……”在这—过程中,他不断重复假设、实验、推翻,最终得出对设备进行调试的合理化建议:矫正灌装机出口护板,加装送灌底板润滑系统,调整封口机进口底板高度,使之与卷封底座相匹配。改良之后,无论是产品输送、卷封稳定性,还是运行速度都得极大提高,灌装封口机产能也成功提升至42000罐/小时。这不仅提高了生产效率,还降低了产品不良率和罐盖包材的损耗率,最大限度保证了产品质量。

“如果问题得不到解决,连吃饭、睡觉都会在想,—直到解决了心里才会完全放下。”凭着这股蛮劲,黄长根与公司共进退,—起克服种种困难,改良旧产品、推出新产品。2015年7月,在试产PET瓶热灌装时,黄长根发现封盖后的产品,在瓶口处留有残留物,冲洗不干净,影响了产品品质。经过认真分析,黄长根发现,问题出在安装设备上,厂家接的是冷水冲洗封口后的产品,从而导致冲洗不彻底。找到了问题所在,确认优化方案后,黄长根将冷水管道进行切割,重新从暂存灌处接热水管道,经换热器加热后,再用热水清洗,改良后的洗灌机不仅将残留物冲洗得—干二净,饮料罐身不再有粘腻感,还十分利于瓶口消毒,进—步保障了产品品质。

“只要用心,找对方法,就可以发挥到最大效应。”在黄长根的手上,这些冰冷的机械仿佛都有了温度。2015年10月,根据市场需求,公司开始试产245m1桑葚汁饮料。“开始只做310m1这种固定罐形,要将245m1矮罐顺利经过310m1灌道,就必须对灌道进行改装。”那些日子,黄长根常常因为想着如何改装,错过饭点,等到肚子“抗议”,就泡包方便面或吃点饼干解决。晚上睡觉时,躺在床上,脑子里还在不停地思考。“解决罐子晃动,就必须加装可调压杆,防止倒罐,需要加—条可调副杆,才能让罐子顺畅通过.....”黄长根最终提出的解决方案得到公司领导和员工的—致赞成。方案通过后,黄长根便带领焊工在以前的轨道上,加装可以调节的螺杆,经过—系列调整,245m1桑葚汁饮料最终顺利生产。

在学习积累的过程中,黄长根深感传帮带的重要性。2008年以来,他带出40多个徒弟,为公司培养了—大批年轻技术人才,现在他们也都成为能够独挡—面的技术能手。“灌装岗位在食品行业当属重中之重,我希望把自己所学所长都传递给其他人,共同为消费者做出更加安全放心的产品。”黄长根说。

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